Hier sind die Zutaten
(die Butter brauchen wir für die Ganache nicht,
die lag zum auftauen auf der Arbeitsplatte und ich Trottel habe sie mit dazugelegt)
Die Vollmilch-Schokolade kleinhacken
Und im Wasserbad ganz langsam schmelzen lassen
Die Zartbitter-Schokolade ebenso hacken und hinzufügen.
Perfekt geschmolzen!
500 ml Milch aufkochen
Die warme Milch in die Schokolade einrühren.
Ganache abkühlen lassen.
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